Товары из серии «Пищевая продукция растительного происхождения»

В результате поиска среди товаров из серии Пищевая продукция растительного происхождения найдено 3 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков
  

  Автор: Науменко Татьяна Владимировна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2020

  На складе

  833 р

  купить

  Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК "Технология получения свекловичного сахара" для изучения раздела "Сокоочистительное отделение". Рассмотрены основные процессы при…

  
• Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие. СПО
  

  Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Давыденко Наталия, Романов Александр Сергеевич

  Издательство: Лань

  Год издания: 2021

  На складе

  2504 р

  купить

  Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие…

  
• Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие
  

  Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2020

  Ограниченное количество

  3297 р

  купить

  Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения — зерновых злаках, свежих плодах и овощах,…