КорзинаКорзина

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология. Уч. пособ.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология. Уч. пособ.
Автор: Рензяева Тамара Владимировна
Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год выпуска: 2019
ISBN: 978-5-8114-3330-8
Наличие: На складе
2186 р.
Купить Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология. Уч. пособ.купить

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания.

Товар имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантийное обязательство. Предлагается дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет отображена более развернутая информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.

Книжный раздел

Позвольте Вам предложить