Либранта
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО
купитьСловарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На весь ассортимент распростаняется гарантия. Действует дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет отражена более исчерпывающая информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.
Позвольте Вам предложить
-
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания…
-
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп растительного происхождения. СПО
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы…
-
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы…
-
Транспортная безопасность. Термины. Понятия. Определения. Словарь
Словарь содержит более 4000 терминов, понятий и определений, которыми в социально-экономической, специальной технической, юридической и соответствующей зарубежной литературе определяются понятие и…
-
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебное пособие. СПО
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется…
-
Словарь-справочник. Топливно-энергетический комплекс. Трансформация терминов и определений
Издание является справочным пособием по терминологии, применяемой в сферах технического регулирования, промышленной безопасности и обеспечения единства измерений топливно-энергетического комплекса. Содержит термины…
-
Война и мир в терминах и определениях. Военно-технический словарь. Книга вторая
Книга 2. Нормативно-правовая основа и официальная военно-техническая и военно-экономическая терминология. В словаре, подготовленном с участием ведущих российских ученых и экспертов, генеральных конструкторов…
-
Война и мир в терминах и определениях. Военно-политический словарь. Книга 1
Книга 1. Основные понятия и системный взгляд. В словаре сформирован единый понятийный аппарат по теме международной и национальной безопасности. Основным содержанием словаря…
-
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены…