Либранта
Автор Магомедов Магомедмирза Гамзаевич
В результате поиска найдено 3 товара
Сортировка по: названию 
наличию 
цене
-
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания,…
-
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста…
-
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста…