Автор Добровольский Виктор Францевич

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
  

  Автор: Иванова Тамара Николаевна, Позняковский Валерий Михайлович, Добровольский Виктор Францевич

  Издательство: ИНФРА-М

  Год издания: 2020

  Ограниченное количество

  2359 р

  купить

  Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются…