Автор Богданов Валерий Дмитриевич

В результате поиска найдено 2 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка
  

  Автор: Богданов Валерий Дмитриевич, Карпенко Владимир Илларионович, Норинов Евгений Геннадьевич

  Издательство: ХК Новая книга

  Год издания: 2005

  На складе

  1123 р

  купить

  В книге описаны более 120 видов гидробионтов из около 40 семейств - как активно эксплуатируемых, так и добываемых в незначительных количествах…

  
• Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых
  

  Автор: Богданов Валерий Дмитриевич, Благонравова Майя Владимировна, Салтанова Наталья Сергеевна

  Издательство: ХК Новая книга

  Год издания: 2007

  Ограниченное количество

  1154 р

  купить

  В монографии приведены сведения по биологической, технологической и биохимической характеристике сельди тихоокеанской и лососевых как сырья, направляемого на промышленную переработку. Подчеркнуты…