КорзинаКорзина

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие
Автор: Дацун Владимир Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Першина Елена Ивановна
Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год выпуска: 2017
ISBN: 978-5-8114-2438-2
Наличие: Ограниченное количество
1889 р.
Купить Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособиекупить

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.

Товар имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантия. Имеется дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет приведена более подробная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.

Книжный раздел

Позвольте Вам предложить