Автор Вагайцева Елена Алексеевна

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
  

  Автор: Бородулин Дмитрий Михайлович, Шулбаева Маргарита Терентьевна, Сафонова Елена Александровна, Вагайцева Елена Алексеевна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2020

  На складе

  1590 р

  купить

  В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены…