Автор Шарафутдинов Газимзян Салимович

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие
  

  Автор: Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович

  Издательство: Лань

  Год издания: 2019

  Ограниченное количество

  3077 р

  купить

  Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов…