Автор Пастушкова Екатерина Владимровна

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления
  

  Автор: Пастушкова Екатерина Владимровна, Фозилова Варвара Викторовна

  Издательство: ИНФРА-М

  Год издания: 2019

  На складе

  2126 р

  купить

  В монографии представлен методологический подход к формированию пищевых продуктов для населения, проживающего в экологически неблагоприятных районах. Анализируется уровень экологического состояния Свердловской…