Автор Кривошонок Константин

В результате поиска найдено 2 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
  

  Автор: Кривошонок Константин

  Издательство: Ресторанные ведомости

  Год издания: 2019

  На складе

  2125 р

  купить

  В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области…

  
• Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1
  

  Автор: Кривошонок Константин

  Издательство: Ресторанные ведомости

  Год издания: 2020

  На складе

  1249 р

  купить

  «Управление Гигиеной ресторана Санитарный максимум для сотрудников и организаций общественного питания» - это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту,…