Автор Гаделева Х. К.

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Функциональные продукты питания. Учебное пособие
  

  Автор: Зайнуллин Радик Анварович, Кунакова Райхана Валиуловна, Гаделева Х. К.

  Издательство: Кнорус

  Год издания: 2020

  Ограниченное количество

  1176 р

  купить

  Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения,…