Автор Жукова Екатерина Викторовна

В результате поиска найдено 2 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Техническая микробиология продукции животноводства
  

  Автор: Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна

  Издательство: ИНФРА-М

  Год издания: 2021

  На складе

  2126 р

  купить

  В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на качество продуктов питания и…

  
• Техническая микробиология продукции животноводства
  

  Автор: Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна

  Издательство: ИНФРА-М

  Год издания: 2021

  На складе

  2152 р

  купить

  В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на качество продуктов питания и…