КорзинаКорзина

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Автор: Охара Бонни
Издательство: ХлебСоль
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год выпуска: 2020
ISBN: 978-5-04-108977-1
Наличие: На складе
854 р.
Купить Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного тестакупить

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!

Товар имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. Прилагается гарантийное обязательство. Имеется дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет показана более точная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.

Книжный раздел

Позвольте Вам предложить