КорзинаКорзина

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие
Издательство: Лань
Год выпуска: 2016
ISBN: 978-5-8114-2203-6
Наличие: На складе
1689 р.
Купить Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособиекупить

В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.

Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантийное обязательство. Действует дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет приведена более детальная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.

Книжный раздел

Позвольте Вам предложить